-
Ang Waxy E Number nga Gibag-o nga Corn Starch Powder Luwas E1422 E1420 E1442 E1414 E1450 E1404 E1412 E1440 9005-25-8
ang giusab nga pabrika sa starch migamit ug waxy corn starch
Pasiuna sa Waxy Corn Starch
— Kapasidad sa produksiyon: 700,000 ka tonelada/tuig
Ngalan sa Produkto: Waxy Corn starch
Ubang Ngalan: Waxy Maize starch
Panagway: Puti nga pulbos
CAS Num.: 9005-25-8
Molecular nga pormula: (C6H10O5) -
Erythritol Granule 30-60 Mesh NON-GMO
Panagway: Puti nga kristal nga powder
Kemikal nga Pormula: C4H10O4
Katam-is: 60%–70% katam-is sa sucrose
CAS No.: 149-32-6
Kinaiya: Ubos nga kaloriya, taas nga kalig-on, ubos nga hygroscopicity, taas nga pagkamatugtanon
-
Trehalose Food Grade Organico Trehalose Presyo
Ang Trehalose, nailhan usab nga mycose o tremalose, usa ka natural nga alpha-linked disaccharide nga naporma sa usa ka α,α-1,1-glucoside bond tali sa duha ka α-glucose unit. niadtong 1859 gilain kini ni Marcellin Berthelot gikan sa trehala manna, usa ka substansiya nga gihimo sa weevils, ug ginganlan kini og trehalose.
Mahimo kini nga synthesize sa bakterya, fungi, tanum, ug invertebrate nga mga hayop.Nalambigit kini sa anhydrobiosis — ang abilidad sa mga tanom ug mga mananap nga makasugakod sa dugay nga mga panahon sa pagkalaya.
Kini adunay taas nga katakus sa pagpadayon sa tubig, ug gigamit sa pagkaon ug mga kosmetiko.Ang asukal gituohan nga mahimong usa ka gel phase ascells dehydrate, nga makapugong sa pagkabalda sa internal nga mga organel sa selyula, pinaagi sa epektibo nga pag-splin sa kanila sa posisyon.Gitugotan sa rehydration ang normal nga kalihokan sa cellular nga mapadayon nga wala’y grabe, makamatay nga kadaot nga kasagarang nagsunod sa usa ka siklo sa dehydration/rehydration.
Ang Trehalose adunay dugang nga bentaha nga usa ka antioxidant.Ang pagkuha sa trehalose kaniadto usa ka lisud ug mahal nga proseso, ang Trehalose karon gigamit alang sa usa ka halapad nga spectrum sa mga aplikasyon. -
Gibag-o nga Pabrika sa Starch Gigamit ang Waxy Corn Starch
Kapasidad sa produksiyon: 700,000 tonelada / tuig
Profile sa Produkto
Ngalan sa Produkto: Waxy Corn starch
Ubang Ngalan: Waxy Maize starch
Panagway: Puti nga pulbos
CAS Num.: 9005-25-8
Pormula sa molekula: (C6H10O5)n
-
Mais nga Starch
Ang powdery, pino nga starch nga hinimo gikan sa mais nailhan nga Corn starch nga gitawag usab nga cornflour.Ang endosperm sa mais gidugmok, gihugasan ug gipauga hangtod nga kini mahimong pinong pulbos.Ang corn starch o Mais starch adunay ubos nga abo ug protina.Kini usa ka versatile additive ug adunay daghang mga aplikasyon sa lainlaing mga industriya.Ang corn starch powder gigamit sa pagkontrol sa kaumog, texture, aesthetics ug pagkamakanunayon sa mga produkto sa pagkaon.Gigamit kini sa pagpauswag sa pagproseso ug kalidad sa nahuman nga mga butang sa pagkaon.Kay versatile, ekonomikanhon, flexible ug dali nga magamit, ang corn starch kaylap nga gigamit sa papel, pagkaon, pharmaceutical, textile ug adhesive nga mga industriya.Ang corn starch nga plastik nga packaging labi nga gigamit karon ug ang panginahanglan labi ka taas tungod kay kini mahigalaon sa palibot.
-
Erythritol
Ang Erythritol, usa ka filling sweetener, usa ka upat ka carbon sugar alcohol.1. Ubos nga katam-is: ang erythritol kay 60% - 70% nga mas tam-is kaysa sucrose.Kini adunay bugnaw nga lami, lunsay nga lami ug walay aftertaste.Mahimo kining ikombinar sa high-power sweetener aron mapugngan ang dili maayo nga lami sa high-power sweetener.2. Taas nga kalig-on: kini lig-on kaayo sa acid ug kainit, ug adunay taas nga acid ug alkali nga pagsukol.Dili kini madunot ug mausab ubos sa 200 ℃, ni mausab ang kolor tungod sa reaksyon sa Maillard.3. Taas nga kainit sa pagkatunaw: ang erythritol adunay endothermic nga epekto kung matunaw sa tubig.Ang kainit sa pagkatunaw kay 97.4kj/kg lamang, nga mas taas kay sa glucose ug sorbitol.Kini adunay usa ka bugnaw nga pagbati kon kan-on.4. Solubility: ang solubility sa erythritol sa 25 ℃ mao ang 37% (w / W).Uban sa pagtaas sa temperatura, ang solubility sa erythritol nagdugang ug kini dali nga mag-kristal.5. Ubos nga hygroscopicity: erythritol mao ang sayon kaayo sa crystallize, apan kini dili mosuhop sa kaumog sa 90% humidity palibot.Sayon nga madugmok aron makakuha og mga produkto nga powder.Mahimo kining gamiton sa ibabaw sa pagkaon aron mapugngan ang pagkaon gikan sa hygroscopic deterioration.
-
Gluconic Acid 50%
Ang Gluconic Acid 50% gilangkuban sa usa ka balanse tali sa libre nga acid ug sa duha ka lactone.Kini nga balanse apektado sa konsentrasyon ug temperatura sa sagol.Ang taas nga konsentrasyon sa delta-lactone mopabor sa ekwilibriyo sa pagbalhin ngadto sa pagporma sa gamma-lactone ug vice versa.Ang ubos nga temperatura mopabor sa pagporma sa glucono-delta-lactone samtang ang taas nga temperatura mopataas sa pagkaporma sa glucono-gamma-lactone.Ubos sa normal nga mga kondisyon, ang Gluconic Acid 50% nagpakita sa usa ka lig-on nga balanse nga nag-amot sa tin-aw ngadto sa kahayag nga dalag nga kolor nga adunay ubos nga lebel sa corrosiveness ug toxicity.
-
Glucono Delta Lactone (GDL) E575
Glucono Delta Lactone (GDL) E575 nga gigamit sa Pagkaon, Inumin, Parmasyutiko, Panglawas ug Personal nga mga produkto sa pag-atiman, Agrikultura/Animal Feed/Poultry.Ang Glucono Delta Lactone usa ka multifunctional nga additive sa pagkaon nga gigamit ingon usa ka coagulant sa protina, acidifier, expander, preserbatibo, panimpla, ahente sa chelating, tigpreserba sa kolor.Ang paggamit sa Glucono Delta Lactone anaa sa proseso sa mga produkto sa bean, mga produkto sa karne, mga ilimnon nga juice, yeast powder, isda ug hipon, soy/tofu.
-
Gibag-o nga Starch
Gitawag usab kini nga starch derivatives, nga giprodyus pinaagi sa physical, chemically o enzymatically treatment gamit ang native starch aron mausab, makapalig-on o makadaut sa bag-ong mga kabtangan pinaagi sa molecular cleavage, rearrangement o pagpaila sa bag-ong substituent groups.Adunay daghang mga paagi sa pag-usab sa starch sa pagkaon, sama sa pagluto, hydrolysis, oxidation, bleaching, oxidation, esterification, etherification, crosslinking ug uban pa.
Pisikal nga pagbag-o
1. Pre-gelatinization
2. Pagtambal sa radyasyon
3. Pagtambal sa initPagbag-o sa kemikal
1. Esterification: Acetylated starch, esterified sa acetic anhydride o vinyl acetate.
2. Etherification: Hydroxypropyl starch, etherified sa propylene oxide.
3. Acid treated starch , pagtratar uban sa inorganic acids.
4. Alkaline treated starch, pagtratar uban sa inorganic alkaline.
5. Bleached starch, giatiman sa hydrogen peroxide.
6. Oxidation: Oxidized starch, pagtratar uban sa sodium hypochlorite.
7. Emulsification: starch sodium Octenylsuccinate, esterified uban sa octenyl succinic anhydride. -
Sodium Gluconate
Ang sodium gluconate mao ang sodium salt sa gluconic acid, nga gihimo pinaagi sa fermentation sa glucose.Kini usa ka puti ngadto sa tan, granular ngadto sa pino, kristal nga powder, matunaw kaayo sa tubig.Dili makadaot, dili makahilo ug dali nga biodegradable (98% pagkahuman sa 2 ka adlaw), ang sodium gluconate labi nga gipabilhan ingon chelating agent.
Ang talagsaong kabtangan sa sodium gluconate mao ang maayo kaayo nga chelating nga gahum, ilabi na sa alkaline ug concentrated alkaline nga mga solusyon.Nagporma kini og mga stable nga chelates nga adunay calcium, iron, copper, aluminum ug uban pang bug-at nga mga metal, ug niining bahina, kini milabaw sa tanang ubang mga chelating agents, sama sa EDTA, NTA ug mga related compounds.
Ang tubigon nga mga solusyon sa sodium gluconate makasugakod sa oksihenasyon ug pagkunhod, bisan sa taas nga temperatura.Bisan pa, kini dali nga madaot sa biolohikal nga paagi (98% pagkahuman sa 2 ka adlaw), ug busa wala’y problema sa basura.
Ang sodium gluconate usa usab ka episyente nga set retarder ug usa ka maayo nga plasticizer / water reducer alang sa kongkreto, mortar ug gypsum.
Ug ang katapusan apan dili labing gamay, kini adunay kabtangan nga makapugong sa kapaitan sa mga pagkaon. -
Trehalose
Ang Trehalose usa ka multi-functional nga asukal.Ang malumo nga katam-is niini (45% sucrose), ubos nga cariogenicity, ubos nga hygroscopicity, taas nga freezing-point depression, taas nga temperatura sa transisyon sa bildo ug mga kabtangan sa pagpanalipod sa protina kay dako kaayog benepisyo sa mga food technologist.Ang Trehalose bug-os nga kaloriya, wala’y epekto sa laxative ug pagkahuman natunaw ang pagtunaw sa lawas ngadto sa glucose.Kini adunay kasarangan nga glycemic index nga adunay ubos nga tubag sa insulinemic.
Ang Trehalose, sama sa ubang mga asukal mahimong magamit nga wala’y pagdili sa daghang mga produkto sa pagkaon lakip ang mga ilimnon, tsokolate ug asukal nga confectionery, mga produkto sa panaderya, mga frozen nga pagkaon, mga cereal sa pamahaw ug mga produkto sa dairy.
1. Ubos nga cariogenicity
Ang Trehalose hingpit nga nasulayan sa ilawom sa duha sa vivo ug in vitro cariogenic nga sistema, mao nga kini nakapakunhod sa potensyal sa cariogenic.
2. Gamay nga katam-is
Ang Trehalose kay 45% ra katam-is sa sucrose.Kini adunay limpyo nga profile sa lami
3. Ubos nga solubility ug maayo kaayo nga kristal
Ang water-solubility sa trehalose ingon ka taas sa maltose samtang ang crystallinity maayo kaayo, mao nga dali nga makahimo ang mubu nga hygroscopical candy, coating, soft confectionery etc.
4. Taas nga Glass Transition Temperature
Ang temperatura sa transisyon sa baso sa trehalose mao ang 120 ° C, nga naghimo sa trehalose nga sulundon ingon usa ka tigpanalipod sa protina ug maayo nga haum ingon usa ka tigdala alang sa spray-dry nga mga lami. -
Allulose
Ang allulose, usa ka low-calorie sweetening ingredient, nagtanyag sa dili makompromiso nga lami ug mouthfeel sa asukal, nga wala ang tanan nga kaloriya o glycemic nga epekto.Ang allulose naglihok usab sama sa asukal, nga naghimo sa pagporma nga labi kadali alang sa mga tiggama sa pagkaon ug ilimnon.
Naghatag ang allulose og bulking ug katam-is sa mga produkto sa pagkaon ug ilimnon samtang nagpaubos sa kaloriya, ug busa kini magamit sa halos bisan unsang aplikasyon nga naandan nga naggamit sa mga sustansya ug dili masustansya nga mga sweetener.
Ang allulose kay 70% nga tam-is sama sa asukal ug adunay parehas nga pagsugod, peak ug pagkawagtang sa katam-is sama sa asukal.Pinasukad sa mga tuig nga pagsulay, nahibal-an namon nga ang allulose labing angay aron matabangan ang mga tiggama nga makunhuran ang mga kaloriya sa mga produkto nga puno sa asukal kung giubanan sa mga caloric sweetener, ug himuon nga labi ka lami ang mga produkto nga ubos ang kaloriya kung giubanan sa mga non-caloric sweeteners.Nagdugang kini og bulk ug texture, nagpaubos sa nagyelo nga punto sa mga frozen nga produkto, ug nag-brown kung nagluto.
Ang allulose, usa ka low-calorie sweetening ingredient, mao ang nindot nga kapilian sa pagpatam-is nga naghatag sa hingpit nga lami ug kalipay sa asukal, nga wala ang tanan nga kaloriya.Ang allulose unang nailhan sa trigo niadtong 1930s ug sukad niadto nakit-an sa gamay nga gidaghanon sa pipila ka mga prutas lakip na ang mga igos, pasas, ug maple syrup.
