-
Sodium Gluconate
Ang sodium gluconate mao ang sodium salt sa gluconic acid, nga gihimo pinaagi sa fermentation sa glucose.Kini usa ka puti ngadto sa tan, granular ngadto sa pino, kristal nga powder, matunaw kaayo sa tubig.Dili makadaot, dili makahilo ug dali nga biodegradable (98% pagkahuman sa 2 ka adlaw), ang sodium gluconate labi nga gipabilhan ingon chelating agent.
Ang talagsaong kabtangan sa sodium gluconate mao ang maayo kaayo nga chelating nga gahum, ilabi na sa alkaline ug concentrated alkaline nga mga solusyon.Nagporma kini og mga stable nga chelates nga adunay calcium, iron, copper, aluminum ug uban pang bug-at nga metal, ug niining bahina, kini milabaw sa tanang ubang chelating agents, sama sa EDTA, NTA ug mga related compounds.
Ang tubigon nga mga solusyon sa sodium gluconate makasugakod sa oksihenasyon ug pagkunhod, bisan sa taas nga temperatura.Bisan pa, kini dali nga madaot sa biolohikal nga paagi (98% pagkahuman sa 2 ka adlaw), ug busa wala’y problema sa basura.
Ang sodium gluconate usa usab ka episyente nga set retarder ug usa ka maayo nga plasticizer / water reducer alang sa kongkreto, mortar ug gypsum.
Ug ang katapusan apan dili labing gamay, kini adunay kabtangan nga makapugong sa kapaitan sa mga pagkaon.
